1、涂点植物油
在使用新买不锈钢餐具前需要在表面涂一层植物油，然后干了之后再清洗，这样可以起到保护的作用，从而延长餐具的使用
2、可用洗洁精进行清洗
可以用洗碗巾蘸上洗洁精后进行清洗不锈钢餐具，再用干净的温水冲洗干净。
3、不可长时间的浸泡
洗不锈钢不能用水长时间浸泡，这样会很容易损坏餐具，也会滋生细菌。
4、不可用丝球清洗
千万不能用钢丝球直接进行清洗，因为直接擦洗会留下一些痕迹，从而影响美观。
不锈钢菜板使用之前，首先要准备一锅水，水开了以后把不锈钢菜板加热一下，因为加热了以后表面会起一层氧化膜，就能安全接触食物了。
个人觉得不锈钢菜板不好用，本身我们用的刀具都是金属的，刀和菜板接触，都是金属的声音，损害刀，案板也会损坏，切菜切肉还可以，剁大骨头就不要想了，剁完了就没眼看了，惨不忍睹。
不锈钢菜板呢，做面食的时候挺好用的，它不会粘在上边，比较容易清洗，木质的案板用一段时间以后保存不当容易发霉，但不锈钢的案板则不会。
