能爆板栗，做法如下： 主料：板栗500克 步骤：
1、板栗洗净，滤干水份。
2、在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3、电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
4、煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
5、关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。 注意事项： 1、菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。 2、板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。 3、未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏（时间不要超过3天），再吃时用电压力锅自动保温10分钟。可以，要放少许水。我们家一直用压力锅做的。可以，但是不是很安全
