可以从以下几个方面进行观察：
1. 颜色：成熟的芭乐果皮颜色通常为黄色或红色，绿色果皮可能表示芭乐尚未完全成熟。不过，颜色并非唯一判断标准，因为不同品种的芭乐颜色可能有所差异。
2. 触感：用手指轻轻按压芭乐，如果果实略有弹性，说明它可能已经成熟。如果果实过硬，可能尚未成熟；如果过软，可能已经过熟。
3. 重量：拿起芭乐，感受其重量。成熟的芭乐重量相对较重，因为其水分充足。如果芭乐重量较轻，可能表示尚未成熟。
4. 香气：成熟的芭乐会散发出特有的果香味。闻一闻芭乐，如果香气浓郁，说明它可能已经成熟。
5. 口感：切开芭乐，观察果肉的颜色和质地。成熟的芭乐果肉通常为浅黄色或白色，质地较为细腻。如果果肉颜色较深且质地粗糙，可能表示尚未成熟。
请注意，不同的芭乐品种和生长条件可能导致果实成熟的时间和表现略有差异。因此，在判断芭乐是否成熟时，需要综合考虑以上几个方面。
看外观：熟的芭乐表皮会绿中偏黄，果肉呈现粉色；未熟的芭乐外皮是翠绿色的，果肉是半红半白或全白的1；成熟的芭乐外观是黄绿色的，颜色变淡，发白。
