盐瓜子炒制方法如下：
1. 准备材料：瓜子、食盐、食用油。
2. 将瓜子放入碗中，加入适量的食盐，用手抓匀，让每个瓜子都沾上一层薄薄的盐。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热至五六成热（约160-180摄氏度）。
4. 将沾有盐的瓜子倒入锅中，用铲子不断翻炒，让瓜子均匀受热。
5. 炒至瓜子表面微黄，出现噼里啪啦的声音，这时瓜子已经熟透。
6. 关火，将炒好的盐瓜子捞出，放在盘子里晾凉即可食用。
炒制步骤如下：
准备适量盐、瓜子。
将瓜子用水洗净，晒干。
将晒干的瓜子放入锅中，加入适量盐，小火翻炒。
炒至瓜子微黄色，关火即可。
