用料
娃娃菜一棵、青红辣椒各半个、蒜3瓣、粉丝1把
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
粉丝提前浸泡两小时，若时间不够，可以用温水浸泡10分钟，浸好沥干水切断
娃娃菜切开三四瓣，铺在盘子上
铺上粉丝
蒜蓉、青红辣椒切好备用
热锅放适量油，倒入蒜蓉青红辣椒碎炒片刻关火，倒入碗中
加入适量盐生抽鸡粉蚝油
淋在粉丝上面，水烧开之后蒸6—7分钟即可
用料
娃娃菜 1颗
龙口粉丝 1把
大蒜 1头
生抽 2茶勺
蚝油 1茶勺
白糖 半茶勺
蒜蓉酱 3茶勺
盐 2克
清水 4茶勺
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
开水烧开后关火，粉丝泡5分钟。
步骤 2
捞出过凉水。
步骤 3
娃娃菜一个切成条。
步骤 4
蒜用搅碎机搅碎，切碎也可以。
步骤 5
1茶勺是这种大小，做面包蛋糕西餐用的量勺。
步骤 6
搅碎的蒜。
步骤 7
加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。
步骤 8
少许盐、白糖和清水，搅拌均匀。
步骤 9
盖在娃娃菜上。
步骤 10
水开，大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。
