在网上买泡菜母水安全吗（网上买泡菜母水是泡菜精吗）

不安全。泡菜母水不可以邮寄,因为它会发酵,容易导致包装破裂,网上卖的估计是添加剂合成的,非自然发酵,不建议购买。

制作泡菜母水也不复杂，只需要准备泡菜盐、野山椒、姜、红萝卜还有需要准备一个密封效果好的泡菜坛就可以了，最长时间的泡菜母水已经有10几年了，天天都能吃到可口的泡菜。