酸汤是谁发明的（酸汤起源贵州哪个地方）

相传这道菜源于孙膑与庞涓在山东阳谷的一次交战，当时孙膑布下了迷魂阵，庞涓带兵入阵后，全军将士如同喝了迷魂汤一样，晕头转向，不知南北西东，转了三天三夜也没能破阵，幸得一老人点拔，熬制了一种汤药，将士们喝下后立即头脑清醒，辨清了方位最终破阵而出。

当时人们将这种汤为“迷魂汤”，因其具有醒脑开胃的作用，就在民间流传开来，并经过多年的演变和改进，成为了今天的酸辣汤。