吃大蒜后的异味主要是由于大蒜中含有的硫化物引起的。以下是一些去除大蒜味道的方法：
1. 吃一些香味浓烈的食物，如柠檬、薄荷或者咖啡豆等，可以中和大蒜的味道。
2. 咀嚼一些新鲜的香菜、薄荷叶或者苹果等，可以去除口腔中的异味。
3. 使用牙膏和漱口水清洁口腔，有助于去除大蒜味道。
4. 将大蒜泡在盐水中一段时间，然后用清水冲洗，可以去除大蒜的味道。
5. 将大蒜切成小块后，用油炒熟，再食用，可以减少异味。
6. 喝一些含有活性碳的饮品，如碳酸饮料或者椰子水等，可以帮助去除异味。
7. 使用含氯化钠的漱口水漱口，有助于去除口腔中的异味。
以上方法可根据个人口味和实际情况选择使用。
