怎样可以让馅在饼中间（带馅的饼子怎么封口）

 我们要想把馅包在饼中间，就要把面活好，活成不软不硬的面团，再把面团揉成长条，再把长条切成小剂子，把小剂子在赶成圆片，然后就可以把馅像包包子似的包在里面，想包什么馅儿就包什么馅儿，比如菜馅儿，糖馅儿，豆沙馅儿，水果馅等都可以。