这个烧饼需要提前发好面以后再做,做的时候把做好的油酥揉进面里,中间放糖,揉好圆圆的饼以后放入烤炉烤大约十五分钟左右就做好了。
食材用料
自定义食材
中筋面粉
两杯
油
一勺
干酵母
半勺
盐
半勺
方法/步骤
1,配置面粉
倒入中筋面粉两杯、油一勺、干酵母半勺、盐半勺、清水。
2,分成小剂子
将面粉揉成面团后,醒面半小时,将面团分成小剂子,再醒10分钟。
3,放入锅中烙制
将小剂子压成饼状,放入锅中烙制五秒后翻面,期间用手按下旋转。
4,翻面烙制
每个饼要不停的翻面,一共烙制6分钟,即可取出食用。