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烧饼怎样做(电饼铛烙饼不硬的窍门)

烧饼怎样做(电饼铛烙饼不硬的窍门)

更新时间:2025-06-30 03:30:53

烧饼怎样做

这个烧饼需要提前发好面以后再做,做的时候把做好的油酥揉进面里,中间放糖,揉好圆圆的饼以后放入烤炉烤大约十五分钟左右就做好了。

食材用料

自定义食材

中筋面粉

两杯

一勺

干酵母

半勺

半勺

方法/步骤

1,配置面粉

倒入中筋面粉两杯、油一勺、干酵母半勺、盐半勺、清水。

2,分成小剂子

将面粉揉成面团后,醒面半小时,将面团分成小剂子,再醒10分钟。

3,放入锅中烙制

将小剂子压成饼状,放入锅中烙制五秒后翻面,期间用手按下旋转。

4,翻面烙制

每个饼要不停的翻面,一共烙制6分钟,即可取出食用。

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