1、出现这种情况可能是因为玉米没有完全成熟或者是我们煮玉米的时间太久了。
2、除此之外，煮熟的玉米经过长时间放置之后它的玉米粒也会稍微瘪下去，会出现这样的原因可能是因为玉米内的水分流失了，所以导致它变得干瘪了。
3、平时在购买生玉米的时候，尽量不要买玉米粒太软的，这种玉米煮出来可能就会变瘪。同时我们煮完玉米之后，可以把它放入冰水中泡一会，这样它经过长时间放置也不会变瘪。
出现这种情况可能是因为玉米没有完全成熟或者是我们煮玉米的时间太久了。
如果是煮整的玉米棒，我们在购买玉米时要挑选不老不嫩的，太嫩了煮了之后，缩水很严重，看起来就好像只剩下一层皮；太老了吃起来口感不甜糯，硬撑撑的。买的时候用手指甲戳一下玉米粒，能轻松错破，但不能有太多玉米浆溅出就是合适的好玉米。如果玉米没选好，那后面再怎么做也是徒劳。
