汤达人豚骨是什么（汤达人哪一款最好吃）

泡面啊，

豚骨就是猪骨，豚骨汤是日本拉面的汤头之一，除此之外还有味噌汤头，海鲜汤头之类的，日本拉面的口味很大部分取决于汤头，因此其配方保密，而且每家面馆的豚骨汤配方都有区别的，不过我们也可以做出口味很相近的汤头来。

在日本所谓的“豚骨拉面”最特别的环节在汤里。这汤是用猪身上不同部位的肉骨，用文火长时间熬煮成乳白色的浓汤，再加入秘方调配而成的。