步骤/方式一
温水泡发法。把400ml的35℃温水倒进盆中,然后把干松茸放进盆内充分浸泡30分钟,最后再把干松茸清洗干净即可达到理想的泡发效果。
步骤/方式二
纯净水泡发法。把400ml纯净水倒进盆中,然后把干松茸放进盆内充分浸泡30分钟,最后再把干松茸清洗干净即可达到理想的泡发效果。
1、干松茸食用前需要泡发,一般来说,用40度左右的温水泡发松茸是比较核酸的,浸泡30分钟左右就可以使干松茸恢复其弹性。
2、用冷水也可以泡发干松茸,但是用冷水浸泡的时间需要比较长一些,因此用温水来浸泡是比较合适的。
3、泡发干松茸的水是很有营养的,大家不要倒掉了;大家可以在浸泡干松茸前,用流动清水冲洗一下表面的灰尘,然后再浸泡,浸泡以后的水,可以过滤掉底部那一层,干净的用来煲汤或是煮粥。