可以。用甘蔗渣制作基质栽培赤松茸的方法，通过使用甘蔗渣为主料，同时辅以谷壳和稻草制作栽培基质，将栽培基质堆放在阴暗处，使用塑料薄膜覆盖，使栽培基质发酵，可以有效的提高植株的出芽率，进一步节约了种苗和移栽成本，以解决现有技术中存在的问题。废弃甘蔗渣成为了大家头疼的问题。如果焚烧会污染空气，堆积又不利于土地的生态环境。
经过技术人员的考虑，巧妙地变废为宝，因为甘蔗渣的营养成分比秸秆更丰富，种植赤松茸效果更好，口感细腻清甜，可以煲汤、煎炒或烫火锅，是上好的食材。
确实可以用来种植。赤松茸是从废弃的甘蔗渣中长出来的，不仅绿色环保，而且口感清甜，营养价值更高。赤松茸的菌柄粗壮，菌盖呈紫红色，被干枯的甘蔗叶覆盖着。“别看这些小家伙出生于废弃甘蔗渣中，可是不折不扣的‘宝贝’呢！”，现在市场上赤松茸的平均售价20多元一斤，最高甚至能卖到70元一斤，“今年上垟村试种了3亩赤松茸，亩产千斤左右，每亩增收近两万元。”
