用料
奶油 100克
吉利丁片 5克
牛奶 200克
草莓粉 5克
白砂糖 25克
做法步骤
1、所用食材， 吉利丁片泡软备用。
2、小火加热牛奶和细砂糖均匀。
3、草莓粉和奶油搅拌均匀后倒入热牛奶中拌匀。
4、往热牛奶中加入吉利丁片和奶油拌匀，最后将奶液倒入模具中。
5、放入冰箱冷藏3-4小时即可
所需材料：
- 牛奶 500 毫升
- 砂糖 80 克
- 明胶粉 15 克
- 水 100 毫升
- 香草精 或其他调味剂 适量
制作步骤：
1. 将明胶粉放入碗中，加入 100 毫升清水，搅拌均匀，静置 5 分钟。
2. 在一个小锅中，将牛奶和糖放置中火上加热，不断搅拌至砂糖溶解，然后加入香草精或其他调味剂，搅拌均匀。
3. 把明胶粉放入锅中，继续搅拌均匀，可以用手动搅拌器或其他工具。直到明胶粉完全融化且没有任何颗粒为止。
4. 将煮好的奶液倒入容器中，让其冷却至室温。然后放入冰箱冷藏，大约需要 2-3 小时左右，直到奶冻完全凝固。
