“鱼”与“余”谐音,年年有鱼可以看做“年年有余”,是中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,所以在年夜饭上一般都会摆一道鱼。
隋、唐时期,官方颁发了一种信符,符由木雕或铜铸成鱼的形状,称为“鱼符”、“鱼契”。