严重发霉的话,果瓤有青黑点,很明显的。如果是轻度,皮上层会有霉物。千万不要以为核桃壳外边是黑的就一定发霉,有些是因为之前去皮(从树上摘下来后,要晒干去皮,也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底,残留在核桃壳缝隙中,风化后留下的,对果瓤为任何影响。