根据交通法规和道路安全的考虑，区间测速终点瞬时超速是不被允许的。瞬时超速可能导致交通事故的发生，危及行车安全。区间测速的目的是监控车辆在一段路程内的平均速度，以确保道路交通的安全和顺畅。因此，驾驶员应该始终遵守道路限速，并保持安全的行车速度。
不可以。区间测速的目的是为了控制车辆在整个区间内的速度，而不是只关注终点瞬间超速这一短暂的状况。如果只针对终点瞬时超速进行处罚，可能会引起司机在其他区间超速行驶，从而增加道路交通事故的风险。因此，应该综合考虑整个区间内的速度情况，对超速行为进行处罚和预防。
