大白菜泡菜有什么简易做法（大白菜泡菜又脆又好吃）

主料：

大白菜1000g

辅料：

苹果一个

蒜一头

辣椒适量

白糖适量

白醋适量

做法：

1. 洗切大白菜。放盐，杀出大白菜里的盐。隔夜放至大白菜变软就可以。

2. 这是大白菜里杀出来的水份

3. 剪碎大白菜，放入调味料大蒜碎、辣椒、苹果碎

4. 放入白糖和白醋

5. 密封放置冰箱冷藏等待发酵。等到大白菜都呈透明状即可