1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。
2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。
4、将所有材料倒入碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。
7、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。
1
量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。
2
把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
3
将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。
4
取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。
5
烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。
