淹干的菜叶怎么煮好吃（干菜用什么方法煮得最烂）

腌制过的芥菜叶子盐分会比较大，首先要芥菜叶子清洗去掉一部分的盐分，然后切出均匀的小丝儿，准备200g的猪肉，用生抽腌制后清炒，快炒熟的时候倒入芥菜叶不用加盐，炒出香味儿，等待快熟的时候再加一点儿蒜沫，炒出来的味道是非常的美味。

淹干的菜叶其实就是将酸菜去腌制而成的一种特色食物，菜干怎么吃也是很讲究烹饪技巧的，一般都是会将菜干多次浸泡之后洗干净，然后放到锅里面跟猪蹄一起煮着吃，这一种是广东比较常见的方法，而且在煮的过程中不需要加入任何的调料的。