苹果酱制作之简单粗暴的小方法之前收到的大苹果（一看就是圣诞节收的，快一个月了）再不吃坏掉了肿么办，于是打算试试做一瓶苹果酱为什么说是简单粗暴版呢？主要是很多高大上的工具都没有，只能硬来～我们需要：一个苹果，半颗柠檬，冰糖适量，蜂蜜适量，水适量；一口小锅，一个装果酱的干净无水无油的干净小瓶，勺子（至少两个，一个搅拌，一个小勺装瓶），等。把苹果切成小丁这就是简单粗暴之一，木有搅拌机，只能手工硬来！我是用平时擦土豆丝的东东先把苹果擦成丝，然后用刀切碎，事实上还不够碎，不过最终成果证明不影响口感然后就是加水煮开，水开之后加入冰糖简单粗暴之二：冰糖随意。我加了两勺冰糖，成品有点甜了煮苹果的同时处理柠檬先用盐搓洗柠檬，因我们要用到柠檬皮所以要洗干净一些（手上的就是盐粒）洗干净之后取柠檬皮碎嗯，这是今天最粗暴的环节了个人认为嗯，本来呢，我们需要一个专业的工具就能安静优雅滴完成这件事，如：然而并没有这种高大上的东东然后就有了凶残一幕我拿出了家里平时擦蒜蓉姜蓉的东东，对着柠檬一阵猛擦，注意不要弄到白的，会苦然后柠檬变成了一只毛茸茸的猕猴桃那么，有没有必要弄柠檬皮碎？非常有必要！非常有必要！非常有必要！三遍！一定会被这个味道迷住，特别是泡水冲开后吃到皮碎时的口感，超级赞啊，虽然费事，但确实很有必要！然后将柠檬切成两半挤汁然而并没有挤汁工具，直接上手，简单粗暴握力好！小碗里面是之前弄的皮碎将弄好的柠檬汁皮倒入锅中，搅拌嗯，我使用了压土豆泥的工具，本想把苹果压得更碎一点。然而并没有什么用，苹果已经切很碎，这个根本压不到，派不上用场然然后我作死地放了蜂蜜不该啊，锅溢得我差点崩溃，一定要最后再放蜂蜜啊！或者不要加那么多水！（我就是水放多了，太稀，只能大火烧，然后各种溢啊！）突然我发现了压土豆泥的东东的另一大妙用！止溢！熬到这个程度基本差不多了，已经很香啦哈哈哈晾凉！装瓶！完工！放入冰箱保存，可以加面包，泡水，都很赞哦！
