蒸15分钟。
青口贝是常见的贝类海鲜,个头通常不大,为蛤蜊的3倍左右,因此蒸制的时间以15分钟为宜,过长时间的蒸制会导致青口肉质变老。青口在蒸制之前需要清洗干净,以免有沙子残留。蒸青口时要把青口平铺在蒸锅上,不能重叠蒸制,否则会加热不匀。
青口贝在北方地区也叫做海虹,是海鲜里面非常有营养价值的一种,它的味道非常的鲜美,因为它的肉比较的厚,所以蒸的时间会稍微长一些。一般蒸15分钟就可以了,不要超过15分钟,超过15分钟就会把肉蒸老了,吃起来就不鲜美了。
20分钟左右。青口贝是可以清蒸着吃,这个味道还是挺好的,大概只需要清蒸半个小时或者20分钟的样子就可以,还是有很大一部分的人就比较的喜欢用烤箱,微波炉还有蒸锅,高压锅都是可以把它们蒸好的,还是有很大一部分的人就比较喜欢吃这个,自己可以去品尝一下。