包饺子又快又简单的窍门，可以参考下述方法：
1. 提前准备好饺子皮和馅料，放在冰箱里冷冻。这样需要包饺子时就可以直接使用了，无需花费太多时间在饺子皮上。
2. 使用勺子或手掌来推饺子皮，这样可以快速制作出形状完美的饺子皮。
3. 在包饺子时，将馅料放在饺子皮中心，然后用手指沾水沿着饺子皮的边缘涂抹一圈水，将饺子皮对折，用手指捏紧饺子皮边缘，即可制作出完整的饺子。
4. 包饺子时，将饺子排成一排，在锅中加入适量的水，烧开后放入饺子，煮至饺子浮起即可。
5. 如果想节省时间，可以使用速冻饺子。将速冻饺子放入开水中煮至饺子浮起，加入适量的调料即可享用。
饺子皮平摊在手掌上，放入适量馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。
将饺子皮对折，中间捏紧。
右侧部分将它向中间方向折叠。
中间左侧部位同样将它向中间方向折叠。
将饺子皮两侧用两手的拇指和食指捏紧。
一个饺子就包好了。
