绩溪干笋怎么吃（绩溪笋干正确吃法）

主料：笋干200g、五花肉250g

辅料：红椒适量、姜丝适量、油适量、盐适量、鸡粉适量、生抽适量

1、泡好的笋干，挤出水份。

2、五花肉去皮切薄片。

3、将五花肉下锅，煎出油。

4、放入笋干和姜丝，炒片刻。

5、倒入适量清水，焖十分钟。

6、放入红椒，盐和鸡粉，炒匀即可。

7、装盘。