食材：海带丝、豆芽、豆皮
做法：
1： 海带丝、豆芽、豆皮洗净，焯水煮熟，过冷水后放碗中备用
2： 灵魂蘸汁：四勺酱油、三勺陈醋、一勺蚝油、一勺老干妈、一勺辣椒面、适量小米辣、小半勺盐、白芝麻、少许白糖、少许蒜末。
3：将蘸汁倒入煮熟的海带丝豆芽豆皮，放入香菜搅拌均匀即可食用。
原 料：海带丝(350克)
调 料：芝麻油(10克)、酱油(5克)、盐(3克)、大蒜(30克) 、凉拌醋(3克)、鸡精(5克) 、小红椒、芝麻、香菜少许
步骤：
1、将大蒜切成小块后，捣碎，香菜切碎，小红椒切小块
2、蒜泥放入少许盐、鸡精、芝麻油，调匀成蒜泥汁
3、将海带倒入锅中，煮开后再煮2分钟，海带变软后凉水冲洗备用
4、将蒜泥汁、香菜、小红椒倒入已煮好的海带，抓拌均匀即可。
做时可根据自己口味添加或减少调味品的剂量。
