卤菜拌料怎么做（加卤料怎么卤卤菜）

用料为五香料、盐、鲜汤、用料为生花椒、葱、盐、香用料为胡椒、盐、味精、香料酒。做法为在鲜汤中加盐、五香料、料酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。

方法如下:

1，备料： 辣椒粉少半碗、两勺芝麻、1/4小勺五香粉、花椒、2大勺蒜末...

2，辣椒粉小半碗加入两勺芝麻、1/4小勺五香粉；

3，植物油烧热浇入辣椒粉，不断搅拌；

4，出锅放凉；

5，拌入2大勺蒜末、1小勺姜末；

6，加入大概2大匙生抽、2小匙陈醋、2小匙糖拌匀即可。