材料：茴香500克，肉馅300克，生姜20克，大葱10克，十三香8克，盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克，食用油50克
做法：首先将500克茴香摘好洗干净。
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锅内放1500ml水烧开，下入茴香焯水，焯好捞出备用。
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准备好肉馅。
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放上剁碎的20克生姜和10克大葱。
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放上8克十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
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晾凉的茴香攥去多余的水分剁碎
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和肉馅放在一起
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搅拌均匀
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加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀
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成品
食材
主料：500克猪肉糜、800克大白菜、1000克饺子皮
配料：适量葱姜、适量盐糖、适量料酒鲜酱油、适量胡椒粉.鸡精、1个鸡蛋、适量麻油.
步骤/方法
1把上面调料全部放入肉糜用劲搅拌.成肉馅.
2白菜洗净切碎,放点盐,把水份揉去,再与肉馅搅拌.
3包饺子.4.用一平底锅,加些油,放入饺子,放半杯清水,大火煮8分钟左右,再把锅盖掀去,中火煮至水收干,底层金黄即可..
