芡实煲汤前要泡吗（芡实怎么吃祛湿最好）

根据情况看。

如果是干芡实的话，在煲汤之前建议提前泡，因为干芡实在经脱水后，质地比较坚硬，直接煮不容易煮熟，提前泡发的话，可以缩短煮制时间，而且煮出来的口感更好，更容易被消化一些。

但如果煲汤时间比较长，或者是新鲜芡实的话，也可以不提前浸泡，因此芡实煲汤是否要提前泡，并没有严格规定，根据自身情况进行调整即可。

是的，需要提前浸泡，把它放在温水里浸泡，一般泡半小时到一小时，随后将水给拧干，再用刀把它切成比较碎，再用来煲汤，更容易入味儿。