炸韭菜油角的做法可以根据不同的个人口味和习惯进行调整，但是总的来说需要进行洗韭菜、调馅、包角、烫饺子皮、炸韭菜油角五个步骤，可以制作出美味可口的韭菜油角。
韭菜油角是一种非常受欢迎的美食，许多人都喜欢吃。
其做法需要对韭菜进行充分清洗，准备适量的调味料和烫饺子皮，将韭菜卷入饺子皮中，然后炸至金黄色即可。
炸韭菜油角的口感与做法和菜品制作技巧息息相关。
例如，在准备鲜韭菜的同时，需要注意去除韭菜中较老的部分，以免影响口感。
在制作油角时，需要在馅料中添加适量的郫县豆瓣酱和大葱等调味料以增加其风味。
此外，需要注意油温的控制以及配合沥油纸将多余的油份除去，以保证炸出来的油角口感脆嫩、外皮酥脆、内馅香嫩多汁。
首先要先用开水烫面，然后放凉，再稍微活一点死面，两样面缠在一起活，馅料就是韭菜鸡蛋粉条虾皮伴一下，就可以包了，炸的时候油温不宜太热，六七十度下锅就行
