要做出大小一致的馒头，需要注意以下几点：
1. 面团的分割要均匀。
将面团揉好后，可以用刀或者面团切割器将面团分割成相同大小的小块。
2. 搓圆时要用力均匀。
将小块面团放在手心，用力搓圆，注意力度要均匀，避免有些馒头搓得太紧，有些搓得太松。
3. 发酵时要放在同一温度下。
将搓好的小块面团放在同一温度下进行发酵，避免有些馒头发酵过度，有些发酵不足。
4. 上锅蒸时要排列整齐。
将发酵好的馒头放在蒸锅里，要注意排列整齐，避免有些馒头挤在一起，有些馒头孤零零地放在一边。总之，要做出大小一致的馒头，需要在每个环节都注意均匀和整齐，这样才能做出美味的馒头。
要想使做出来的馒头一样大小，首先你得保证揪出来的面剂大小均匀，这样的话最好用刀切面剂，用眼观察着总比用手触摸要好得多
