用料
橘子皮 500g
猪肉 100g
蒜苗 3根
豆豉 一把
小米辣 2个
生抽 少许
橘子皮炒肉的做法步骤
步骤 1
橘子皮切条，用热水泡浸泡一晚，用可以漏水的容器清洗，用力搓揉直至水变清，试吃下不苦就可以了，沥干水份。
步骤 2
肉切片或丝（随意就好），蒜苗切成小段，小米辣切成小圈。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅放油（比平时稍多一点），放豆豉炒香，放入肉片炒至变色，放入沥干水分的橘子皮，炒到差不多了放盐，加入切好的蒜苗和小米辣，加入适量生抽，略炒一下使橘子皮入味，加入少许鸡精（也可不加），出锅，开动啦！
