麦穗染色是金黄色。对人体没有害。把麦穗染成金黄色，当干花卖，比卖小麦粒贵多了。玉米也是一样，卖鲜玉米棒子。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
没有毒，看来把麦穗染成金黄色，当干花卖，比卖小麦粒贵多了。玉米也是一样，卖鲜玉米棒子，比卖成熟的干玉米粒，要贵多了。
我去年10月30日，在南京街头也见过，有人卖这种金色的麦穗，当时我问了一下，说是20元一把，更贵。
近年来，我发现，越来越多的地方，有人摆放这种金色的麦穗了，但一直搞不明白，为什么要摆放麦穗?这两天，我才突然明白过来，原来是“穗”和“岁”是同音字，寓意有饭吃和岁岁平安。
艺术来源于生活，又高于生活。这些麦穗就是这样，原生态的麦穗，本色虽然是金黄色，但还不够黄，于是就有人给麦穗化了妆，染上了更加好看的金黄色，变成了艺术品。
也许你会说，好好的麦穗，不打下来麦粒做成面粉，蒸成馒头，这不是在浪费粮食吗?这好比有人从事音乐、美术、舞蹈，道理是一样的，艺术虽然不能吃，但能给人带来美的精神享受，也不能算是浪费。
