牛肩肉的最佳吃法（牛肩肉是不是最差的肉）

1.

准备好500克牛肩肉

2.

用吸水纸稍微吸一吸水分

3.

逆纹切片可以切厚点

4.

500克牛肩肉切好后再拍两瓣蒜

5.

准备10克黑胡椒和5克海盐

6.

起锅烧30ml油 油热后将500克牛肩肉依次下入

7.

煎1分钟即可

8.

装盘，撒5克克黑胡椒和5克海盐即可