咸蛋怎么煮好吃的做法（生咸蛋的做法大全家常菜）

煮鸭蛋的家常做法食材主料鸭蛋800g 辅料高度白酒200g食盐适量步骤1.挑选无破损的新鲜鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干2.将鸭蛋放入高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润3.取一只小碗，里面放上适量的食盐4.把浸泡好的鸭蛋放在盐上，均匀的蘸裹上一层5.每裹好一只就放入玻璃坛中6.接着依次将均匀裹好食盐的鸭蛋整齐的码放在坛子里7.将盖子密封盖紧，放置通风处静置40多天左右8.吃之前把盐分洗掉，放入蒸锅中火蒸熟9.切开即可食用