萝卜鲫鱼汤做法是什么（白萝卜鲫鱼汤的制作方法）

主料：鲫鱼1500克，白萝卜一根

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量。

做法：

步骤1、首先处理鲫鱼，买回家的鲫鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲫鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放

萝卜鲫鱼汤的做法是先把萝卜切成块，再把鲫鱼洗干净，先在锅里把鲫鱼炸干凉面，然后加热水兑汤，最后放上胡萝卜调味就可以了