锡纸包排骨可以隔水蒸吗（烤箱锡纸版干蒸排骨）

可以

锡纸可以隔水蒸。 现在用的锡纸是铝箔纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品，蒸制食品。