馒头中还有多少蛋白质（100克白馒头有多少蛋白质）

馒头所含蛋白质比较高， 每一百克馒头的蛋白质含量是七克，

蛋白质作用包括组织构成、提供能量、修复功能等。

1、组织成分：蛋白质是人体细胞和组织的重要物质基础，是人体的主要成分。

2、提供能量：参与新陈代谢，为身体提供能量。

每100克馒头的蛋白质含量是七克。馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等。全麦馒头，额外含有的膳食纤维、b族维生素、氨基酸等，提高全麦馒头的营养价值。