坨坨月饼做法（千层大月饼的制作方法）

做法如下：

1. 准备材料：小麦面、芝麻或核桃仁、红糖或白糖、馅料。

2. 将小麦面揉好，搓成小面团，再用擀面杖擀成约五六寸的面饼子。

3. 将馅料包裹其中，再经收边、捏口、压制成两三寸的小圆饼。

4. 在饼上按上花纹或连续的圆圈，或用锥子沿着月饼的边简单的画两个同心圆借意团圆的图案。

5. 最后用麦秸秆火烤炙，外皮酥黄，里瓤香软即可。