
食谱原料
海带、粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。
制作方法
1、将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。
材料:白萝卜1100g、羊排1200g、陈皮、食盐、葱、姜、料酒、枸杞。
做法:
(1)羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。
(2)热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香,再倒入羊排炒香。
(3)加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右。
(4)捞出陈皮,加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟。
(5)倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。