需要办理证件如下，
1、工商部门办理营业执照
想要开蔬菜水果店的时候，就要提前做好准备，尤其是要办理齐全的证件。其中营业执照就是其一要办理的证件。直接到当地的工商局，进行申请办理，准备好齐全的材料，办理会更加的快速。
2、店内人员到卫生部门办理健康证
经营蔬菜水果店的人员，都要办理健康证。办理的时候，人们都要到当地的卫生部门进行健康的体验，只要身体没有任何的问题，就可以获得健康证件。
3、卫生部门办理食品卫生许可证
蔬菜和水果属于食品，所以开这个店铺的话，就要办理卫生许可证。只要各方面都符合卫生需求，相关部门就会颁发卫生许可证。
4、税务部门办理税务登记
三个证件都办理好之后，就剩下办理税务登记，经营者将各种材料提交，到当地的税务部门办理税务登记。这些证件办理流程很简单，而且只要几个工作日，就可以获得证件。
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蔬果店需要办什么证 开水果店一共需要办理三个证件 (一)三证分别为: 1.卫生许可证 2.卫生经营许可证 3.工商营业执照 4.税务登记证 (二)办三证时需要准备的资料: 1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份) 2.半寸标准彩色近照8张 3.工商执照申请书1份 4.租房协议复印件2份。 (三)办理三证的先后顺序: 1.持你们的健康证,你的店铺租赁合同,到工商去办卫生许可证。他们会来现场考察,有时会委托卫生防疫来检查。 2.带身份证,健康证,租赁合同,办卫生许可证,到工商办理个体经营许可证。 3.领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。 4.持个体经营许可证去当地地税税务登记就行了。
