1.用鼻子闻气味判断：不管是外皮是青色、黄色还是红色的芒果，熟了都是带有浓郁香味的，如果你买来的芒果还没有什么香味就说明它是还没熟的。
2.用手捏软硬来判断：用手轻轻的捏或者按压芒果，若是软了或者按压有轻微的变形就说明已经熟了，若是特别的硬就需要催熟了。
3.用眼睛看外皮的颜色来判断：像大台芒、水仙芒等本身熟果为黄皮的若是很青就要催熟再吃，但像是大青芒就不可以了，大青芒熟了也是青皮所以只能根据气味和软硬来判断。
成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄 至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味
椰香又名鸡蛋芒、印度9号、印度909，台湾名"大益利"。原产印度，在中国海南、广东雷州半岛、广西南宁，四川攀枝花等地有少量栽培。
