绿萝卜怎么做咸菜好吃（萝卜干的腌制方法大全）

首先，将绿萝卜洗净切成适当大小的块状，加入适量盐搅拌均匀，腌制30分钟。

接着，将腌好的绿萝卜用清水冲洗干净，然后放入干净的容器中。

在绿萝卜上撒上适量的葱姜蒜末、辣椒粉和花椒粉，再加入适量的白糖、醋和生抽搅拌均匀，最后倒入适量的开水，使绿萝卜完全浸泡在水中。盖上盖子，放置于阴凉通风处，每天翻动一次，约腌制3-5天即可食用。这样腌制出来的绿萝卜咸甜可口，口感清脆爽口，是一道美味可口的咸菜。