准备食材：羊肉500克、白菜200克、大葱1棵、花椒1小撮、酱油两汤匙、鸡蛋1枚、花生油3-4汤匙、香油半汤匙、盐适量。
羊肉中加入鸡蛋、黑胡椒、生粉搅拌。
羊肉中放入老抽、白糖、鸡精、盐、香油调味。
胡萝卜、白萝卜去皮切碎，羊肉中放入胡萝卜白萝卜搅拌。
馅料制成后，将白菜剁碎挤掉水分，将大葱末放入馅料中，加入适量香油，用筷子拌匀即可。
1/4 把准备好的食材(羊肉，萝卜，白菜)剁馅，加入辅料朝一个方向一直搅拌。注意萝卜白菜要先用水棹一遍再切。全部搅拌均匀，根据口味适当加入辅料
2/4 把面团切半，掐成小团，按扁成圆片，擀开，注意要让饺子皮中间厚，否则容易露底。
3/4 根据个人喜好包成各种形状，可以从网上搜集各种包法。一定要把饺子皮捏紧
4/4 饺子下锅煮10分钟左右，每开一次水往进添点水，共添4次。一锅饺子不能煮太多。
