以下是人参菜的10种家常做法：
1. 人参炖鸡汤：将鸡肉、人参、姜片一起放入炖盅中，加入适量的水，用慢火炖煮2-3小时，加入盐调味即可。
2. 人参炒鸡蛋：将切成丝状的人参和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 人参炒牛肉：将切成片状的人参和牛肉一起炒熟，加入适量的生抽、料酒和糖调味。
4. 人参煮猪骨汤：将猪骨放入锅中煮沸，捞出洗净后放入压力锅中，加入切成段状的人参、姜片和适量的水，煮20-30分钟，加盐调味即可。
5. 人参炒青菜：将青菜洗净切段，人参切丝，热锅冷油，倒入青菜和人参翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
6. 人参炖排骨汤：将排骨煮沸后，去除杂质，放入切块的人参、姜片和适量的水，用小火炖煮2小时，加盐调味即可。
7. 人参蒸鱼：将鱼洗净，放在蒸锅中，撒上切成片状的人参丝和姜丝，蒸15-20分钟，淋上热油和酱油即可。
8. 人参炒虾仁：将虾仁用盐和料酒腌制片刻，锅中放油，爆炒虾仁，加入人参丝和葱姜蒜炒匀，最后加入适量的生抽和糖调味。
9. 人参红烧肉：将切成块状的猪肉用开水焯水，沥干备用。锅中放油，将猪肉煎至金黄，加入切成片状的人参、姜片和葱段，炒匀后加入料酒、生抽、糖和水，炖煮30-40分钟，最后勾芡即可。
10. 人参炖羊肉：将羊肉切块，焯水去腥，放入砂锅中，加入切成片状的人参、姜片和适量的水，用小火慢炖2-3小时，加盐调味即可。
以上是人参菜的10种家常做法，希望对你有帮助！
以下是人参菜的10种家常做法：
1. 清炒人参菜：将人参菜洗净切段，加入适量油、盐、鸡精，翻炒至熟软即可。
2. 人参菜炒蛋：将人参菜洗净切段，加入鸡蛋、盐、鸡精搅拌均匀，翻炒至鸡蛋熟透即可。
3. 人参菜炒肉丝：将人参菜洗净切段，加入肉丝、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料翻炒至熟软即可。
4. 人参菜炒豆腐：将人参菜洗净切段，加入豆腐、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料翻炒至熟透即可。
5. 人参菜炒虾仁：将人参菜洗净切段，加入虾仁、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料翻炒至熟透即可。
6. 人参菜煮豆腐汤：将人参菜洗净切段，加入豆腐、盐、鸡精、清汤等调料煮开即可。
7. 人参菜炒腊肉：将人参菜洗净切段，加入腊肉、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料翻炒至熟透即可。
8. 人参菜炒鱼片：将人参菜洗净切段，加入鱼片、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料翻炒至鱼片熟透即可。
9. 人参菜炒蘑菇：将人参菜洗净切段，加入蘑菇、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料翻炒至熟透即可。
10. 人参菜煮面条：将人参菜洗净切段，加入面条、盐、鸡精、清汤等调料煮开即可。
这些做法都是非常简单易学的，家庭厨房也能轻松操作。可以根据个人口味和喜好进行调整。
