炸鱼用什么油好吃 花生油还是调和油（炸鱼用什么油最好最香）

炸鱼时，花生油是一个常用的选择，因为它具有较高的烟点和清淡的味道，能够让食材保持原有的香味。

花生油还可以带来一种特殊的香气，使炸鱼更加美味。

调和油也是一种不错的选择，因为它通常是多种植物油混合而成，具有中等的烟点和中性的味道，适合用于炸制食物。您可以根据个人口味和偏好选择使用花生油或调和油来炸鱼。