用料
雪梨
一个
冰糖
6个
川贝粉
5克
白萝卜
少许
1.准备一个洗净的雪梨～在顶端切一刀～
2.用挖勺器把核挖去～
3.放入川贝粉和冰糖～
4.放一小半的白开水就可以了，因为蒸的过程还会出水，搅拌均匀～
5.大火水开后转中火蒸40分钟即可～
6.我用白萝卜做了朵雪花做装饰，不烫嘴的时候就可以吃了
用料
雪梨
1个
川贝粉
5g
冰糖
适量
做法
1/6 雪梨削皮，顶部切开，留做盖子！ 把梨芯仔挖空。
2/6 放入适量冰糖（个人口味），再放入川贝5g在冰糖上。
3/6 把雪梨放入合适的瓷碗中，盖上梨盖，用牙签固定好，碗中不放水。
4/6 放入电饭煲，隔水蒸1-2个小时。当然赶时间的话，也可以放入高压锅内压。
5/6 蒸好后，梨肉已烂，碗内会有水（梨本身的水分和水蒸气）
6/6 把梨用筷子弄成块，即可食用！肉和汁都吃！
