无根豆芽的秘密在于它们可以通过水培的方式生长，无需土壤的支撑。在水中添加适量的营养液，豆芽便可以在温暖、湿润的环境下迅速生长。此外，豆芽也需要适当的光照和通风，以保证其健康生长。无根豆芽的生长方式十分简便，不仅方便了种植者的操作，同时也节约了土地资源，具有一定的经济和环保意义。
1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。
3、把豆子平铺在筛子里。
4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等）。压上重物豆芽长得粗壮很多。
5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右， 绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
