1、材料：花菜半个、西红柿小的两个、盐少量、生抽两勺、糖两勺、蕃茄酱三勺、猪肉3两、葱、蒜少量、白胡椒粉少量。
2、肉切片。
3、西红柿切小块。
4、菜花切小朵，放进淡盐水泡10分钟。
5、锅里烧水，放入切好的菜花，煮2分钟，捞出备用。
6、起锅烧油，放入葱和蒜。
7、放肉片，炒到肉变色。
8、放入番茄丁，小火，炒至糊状，微微带一点颗粒。
9、放，糖，蕃茄酱，生抽，盐，少许白胡椒粉。
10、放入焯好水的菜花，翻炒均匀。
材料：西红柿一个，黄瓜一根，菜花一块，猪肉适量，蒜两瓣，淀粉适量，料酒适量，味达美适量，醋适量，糖适量，盐适量，淀粉水适量
制作步骤：
1、菜花焯水后放入凉水中备用，黄瓜切菱形片，西红柿脱皮后切小块，蒜切片，肉切片，将肉用淀粉，味达美，料酒腌制。
2、起锅热油下肉片炒到七八成熟，放蒜片炒出香味，大火，然后放三锅铲醋，一个半锅铲的味达美爆香，想要汤汁多一点就放一锅铲水，可以不放。
3、放入西红柿炒出汤汁，再放入菜花，最后放入黄瓜，翻炒几下，放一勺半的糖，一勺盐，翻炒均匀。
4、调半碗淀粉水，浇到菜上，不要翻动，待锅里冒大泡再翻动，使汤汁浓稠，出锅
