虾最简单又好吃的做法就是油焖大虾了,具体做法如下:
一、食材:虾10只、葱沫、蒜沫、生姜沫少量,植物油、盐、生抽适量。
二、做法:将虾洗干净,去掉内脏,挑掉虾线,剪去虾须;倒适量植物油入锅烧开,将虾倒入锅中油炸一分钟,然后翻过来继续炸一分钟,把葱姜蒜沫放入,再倒入适量生抽,加少许热水焖两分钟即可出锅。
1、准备材料:虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。
2、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。
3、锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
4、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
5、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可出锅。